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色:鲜明的浅宝石赤色,略带紫色。
喷鼻:披发着淡淡的菠萝、桃、蜂蜜、巧克力和甘草的香气。
味:苦涩、酸性玄妙,酸性和蕴藉的甜味均衡协调,醇厚,回味纯洁、清爽、耐久,鲜味平衡,可改进对食品的味觉,是难过的佳品。
配餐发起:口感比该酒稍弱的甜味菜点,乳酪,鹅肝或鹅肝酱。